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          海安石化工業助劑品質保證
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          乳化劑對人體有什么樣的危害

          發布時間:2016-06-01 16:35
            
           

          乳化劑是什么


            乳化劑是食品添加劑的一種,主要是起膨松、軟化、防老化等作用,可以增加食品的色、香、味,提高食品的品質。面包、蛋糕、冰淇淋、餅干等許多食品中都會用到乳化劑。

          食品乳化劑

          乳化劑的重要作用

            如果沒有乳化劑,面包就會像老太太的臉一樣,相當不漂亮,而且不好吃。所以,食品中含有乳化劑是很正常的,而且乳化劑在食品加工中起到非常重要的作用呢。那么,乳化劑對人體到底有沒有危害呢?這是很多人非常關心的問題,下面江蘇海安石化為您揭開心中的疑惑:

          乳化劑有危害嗎?

            乳化劑種類有很多,分為:食品級、化妝品級、醫藥級、工業級等。我們平常吃的面包、蛋糕等食品中添加的都是食品級乳化劑,是可以食用的。我國食品添加劑食用標準也是允許乳化劑添加進食品的,只要按照產品說明適量使用,對人體都是沒有危害的。如果添加量過大確實對人體不好,危及健康,但大家放心,一般食品中的乳化劑都不會過量,一方面會影響口感,另一方面會增加成本,商家沒有必要這么做。
           
            所以,食品級的乳化劑只要不過量,并沒有什么危害,不要“談劑色變”,就像我們平常用的小蘇打一樣,大家放心吧!
           
           
            
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